Filetti di platessa con arancia, mandorle e olive di Gaeta

dal 9 January 2015 su sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/

I filetti di platessa in genere li cucino con il pomodoro, capperi ed olive, invece questa volta ho voluto condirli con un succo l’arancia, mandorle ed olive di Gaeta. L’ho trovati ottimi.

Ingredienti:8 filetti di platessa2 arance Navel il succo40 g di mandorle pelate2 cucchiai di olive di Gaetaerba cipollina frescafarinaolio extra vergine di olivasalepepe nero

Preparazione:Si lavano i filetti di platessa, con la carta assorbente si tamponano e si passano leggermente nella farina. In una larga padella antiaderente con un filo di olio extra vergine di oliva si fanno do [...leggi]

tags : olive sala succo farina capperi vergine padella
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