La tradizione della ricetta classica, la scelta accurata dei tagli e dei pomodori da cuocere lentamente, quasi come un rito da tramandare e custodire. La manualità nel preparare gli gnocchi, uno ad uno. Il ragù come un gesto d’amore. su mysocialrecipe.com Scarica in PDF
L'articolo Gnocchi di ricotta di bufala e basilico fritto al ragù classico napoletano sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wine&Food Blog.
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