Visto che la primavera non riesce davvero a imporsi e le temperature sono ancora bassine, per non parlare della pioggia insistente, oggi vi lascio una proposta per un gustoso secondo con contorno, piuttosto invernale, ma che accontenta davvero i palati di tutti!!
ROTOLO DI TACCHINO CON PATATE E CIPOLLE AL FORNO
INGREDIENTI:
per il rotolo: una coscia di tacchino disossata - 10 fette di pancetta coppata - salvia - rosmarino - timo - due spicchi d'aglio - olio extravergine - vino bianco - sale e pepe nero - bacche di ginepro
per il contorno: patate a pasta g [...leggi]
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