I ravioli alle barbabietole e semi di papavero sono uno sfizioso primo piatto da utilizzare certamente in un pranzo di festa per stupire i propri ospiti con un piatto diverso dal solito.
Procedimento
Preparate la pasta: radunate in una ciotola la farina, il sale e l’olio. Formate una fontana e sgusciateci al centro l’uovo.
Aggiungete 3 cucchiai d’acqua e incominciate a impastare. Se necessario, aggiungete ancora 1 cucchiaio d’acqua. Impastate fino ad ottenere un impasto, sodo, liscio e uniforme.
Lasciatelo poi riposare sotto a un telo da cuci [...leggi]
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