Le polpette sono sempre apprezzate quando presentate ad un pranzo. Uniscono in maniera trasversale un pò tutti dai più piccoli ai più grandi. Questa è una ricetta per renderle più saporite con l’aggiunta della mortadella e delle castagne.
Procedimento
Mettete a bollire le castagne in acqua bollente per 10/15 minuti. Incidetele prima di immergerle nell’acqua in modo che una volta cotte potrete sbucciarle più facilmente. Appena cotte, fatele raffreddare, quindi sbucciatele e riducetele a pezzi piccoli semplicemente sbriciolandole con le mani.
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