Una focaccia semplice e mediterranea, realizzata con questo impasto, pomodorini maturi, olio e sale. Una preparazione quasi francescana, ideale per accompagnare un bel piatto di salumi o da servire con l’aperitivo.
Procedimento :
Stendere con il mattarello la pasta in un rettangolo regolare.
Oliare leggermente la teglia e riempirla con la pasta ridotta e livellata ad uno spessore di sette, otto millimetri.
Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e disporli sull’impasto premendoli leggermente.
Irrorare con un filo d’olio e salar [...leggi]
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