Luppolo

dal 21 November 2011 su gnamgnam.netsons.org

 

Pianta perenne, rustica e diffusa, specie in Italia settentrionale, nei luoghi freschi di pianura e collina, nelle radure boscose, lungo le siepi e ai margini dei sentieri.A volte viene coltivata nei giardini come pianta rampicante ornamentale.Si utilizzano i coni senza il peduncolo, fatti poi essicare a strati in un luogo ombroso e battuti perchè lascino cadere dei granellini, il luppolino, che andrà conservato in vasi scuri, per breve tempo ed al riparo dalla luce.Per uso alimentare si raccolgono i giovani germogli apicali.

PROPRIETA’

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tags : birra amaro asparagi alimentare
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