Dosi per: 6 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 1 ora circa
INGREDIENTI
1,300kg. di pesce misto (seppie, calamaretti, grongo, sanpietro, nasello, triglie, pescatrice, cappone)
1kg. di vongole e peoci
100gr. di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
500gr. di pomodori pelati
1 mazzetto di prezzemolo
1 foglia di alloro
2 foglie di basilico
sale
pepe
fette di pane (meglio se casereccio)
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