Trovo che il bulgur, durante l'estate, sia una valida alternativa alla "solita" insalata di riso.
Ecco quindi una ricetta carina e veloce che contempla l'utilizzo di tre verdure (fagiolini, pomidorini e zucchettini) preparete in tre maniere diverse!
Ingredienti: bulgur biologico; fagiolini; pomidorini pachino; zucchettini chiari; una scatoletta di tonno, un rametto di menta fresca; un rametto di basilico; olio e.v.o.; sale e pepe q.b.
Come procedere: Preparare il bulgur secondo le indicazioni e metterlo in una [...leggi]
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