Tra un mese il mio blogghino compie 1 anno e ho deciso di festeggiarlo con un blog candy!! Vi piace l'idea??? E' un modo per ringraziarvi nel mio piccolo, di tutto l'affetto che mi donate giorno dopo giorno...siete speciali! Grazie !
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Adesso che la primavera è entrata finalmente nel vivo, mangiare all’aperto, o nei cortili più segreti della città, può essere una buona scusa per andare alla scoperta di nuovi [...]
Il tunnel della dieta è una cosa seria. All’improvviso gente che fino al giorno prima faceva la spesa in tre supermercati diversi per comprare le merendine con l’offerta migliore [...]
Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli scogli livornesi da decenni. Questo per [...]
Non è necessario essere un grande chef per cucinare con un barbecue, ma non basta essere un grande chef per riuscirci. Con questo mantra in testa, la scorsa settimana ho partecipato a una cena [...]
La cosa più incredibile è che molti fiorentini non lo conoscono: parlo del Castello di Gabbiano, Località Mercatale, immerso nelle verdi colline del Chianti(e se volete parte il panegirico [...]
dal 18 June 2014 su: www.intravino.comINGREDIENTI1 galletto 200 g di prosciutto crudo a fettine6 foglie di salvia1 rametto di rosmarino2 spicchi d'aglio100 g di lardoolio d'olivasale e pepePer la preparazione cliccare qui
INGREDIENTI 1 galletto 250 g di funghi champignon 150 g di pancetta25 g di farina50 ml di Cognac1 cucchiaio di concentrato di pomodorosalepepeburroper la marinata 1 l di vino rosso 2 cucchiai [...]
Qwerty è un tipo festaiolo come lo sono molti su Alpha Centauri. Due persone c’è folla, tre siamo alla sagra, quattro c’è ressa. Quando gli ho spiegato che se voleva accodarsi [...]
dal 13 April 2011 su: www.scattidigusto.itMa hai provato con la passata… e comunque la polpa… il concentrato. Sì, va bene, però dei pomodori pelati, che nella loro impudica interezza dovrebbero dare maggiori garanzie, [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
Mangiare tipico romano a Milano non è una bestemmia. C’è Taverna Roma, ad esempio. Un locale accogliente, sia come ambiente che come servizio, con una quarantina di posti, pareti [...]
Ho un cane bellissimo, anzi il cane più bello del mondo, di cui vado fiera come di poche altre cose, persone, fatti. Quando è arrivato, la questione gastro-deontologica mi si è palesata [...]
dal 23 July 2014 su: www.dissapore.com- Buongiorno Niko, come è andata ieri l’inaugurazione di Spazio? - [Faccina che sorride] Bene. Sala piena. 38 coperti. Grande adrenalina, tensione ed emozione da parte dei ragazzi Così [...]
Se vai a cena alla Trattoria Mirta con un appetito che sfiora (o supera) la fame vera, allora hai fatto la scelta giusta. I piatti sono dei piatti, delle porzioni reali: nulla hanno a che fare [...]
C’è questo coccio che gira da anni in casa mia. È una piastra con un coperchio pesante, di un paio di chili abbondanti. La base è smaltata, cosa che le conferisce una moderata antiaderenza. [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Oramai i martedì sono un incubo, ho trovato l’escamotage di non farmi beccare a Roma, così Qwerty se lo becca il giovane Sponzilli, che è ancora fresco e pieno di entusiasmo. E poi in [...]
Coq au vin: è un classico della cucina campagnard francese. Recentemente ripreso dal film Julia&Julie di Nora Ephron con Meryl Streep che introduce ai segreti della cucina francese gli [...]