Pulire la verza e tagliarla a fette sottili longitudinali.Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza;quando è cotta toglierla dall'acqua e metterla in una zuppiera.Preparare un sugo facendo soffriggere in olio d'oliva l'aglio schiacciato con peperoncino ed unendovi i pomodorini.Nel frattempo lessare la pasta.Unire la verza al sugo,versare la pasta nella padella,amalgamare e servire.
Ricetta per 4 persone:
-Penne rigate:320gr.
-Verza:500gr.
-Olio d'oiva:4 cucchiai.
-Aglio:1 spicchio.
-Peperoncino:1.
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