LISTA INGREDIENTI:
1 cucchiaio di lievito secco attivo177 ml di acqua tiepida (30-37 gradi C)200 g di farina 0080 g di farina di semola fine (o sostituirla con 70 g in più di farina 00)60 ml di olio d’oliva, più una quantità necessaria per la preparazione2 cucchiaini di miele1 cucchiaino di sale kosher1 pesca grande, snocciolata e affettata sottilmentetimo fresco tritato, per guarniresale marino in scaglie grossolane, per rifinireLA PREPARAZIONE:
In una piccola ciotola, sbatti il lievito nell’acqua tiepida finché non si sci [...leggi]
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