A volte fare una crostata ti mette in pace con il mondo.
Crostata di cioccolato e pere
Ingredienti
1 dose scarsa di pasta frolla o 1 disco di pasta frolla fresca già stesa
250 g di cioccolato fondente
100 g di burro
2 uova
1 tuorlo
120 g di zucchero
2 manciate abbondanti di legumi secchi o piccoli pesi per cottura in bianco
2 bicchieri abbondanti di vino bianco
1 baccello di vaniglia
1 stecca di cannella
qualche goccia di [...leggi]
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