Oramai è diventato un cult della mia tavola, di facile esecuzione, si prepara velocemente, si cuoce in un battibaleno, basta solo prepararlo con un po' di anticipo per poterlo tagliare bene e poi si riscalda...sto parlando del "Salmone ripieno" di Lory.
ingredienti:la parte finale di un salmone ( per la quantità regolatevi in base alle persone che avete a tavola)prezzemolo q.b.basilico q.b.uno spicchio d'aglio piccoloparmigiano q.b.pangrattato q.b.salepepe neroolio extra vergine d'oliva
Il trancio di salmone (la parte finale) me la sono fatta aprire e pulire [...leggi]
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dal 19 December 2011 su: cosacucino.myblog.it
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