Fabio Baldassarre ha lasciato Unico Restaurant, il ristorante nel grattacielo di Milano, e ha aperto una posizione.
Al suo posto arriverà Felice Lo Basso direttamente dalle Dolomiti e dall’Alpen Royal di Selva di Val Gardena. Troverà un ristorante rivisto nel look che ospiterà la sua cucina frutto di contaminazione tra la montagna e le origini pugliesi. Il trasferimento sarà operativo da ottobre e all’Unico Restaurant ci sarà una squadra che da aprile seguirà le indicazioni di Lo Basso.
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