Siete ad Istanbul e volete mangiare pesce? Andate sulla riva del Bosforo!

dal 14 April 2011 su www.scattidigusto.it

Beylerbeyi, una parola che significa ‘signore dei signori’ oppure ‘baia delle baie’, è il nome di un’area che dà sulla riva asiatica del Bosforo. Si trova poco distante del centro di Uskudar, appena dopo il primo ponte del Bosforo. Beylerbeyi è noto per un grande palazzo estivo costruito dai sultani ottomani nell’Ottocento, attualmente un museo, ma anche per la sua atmosfera che ricorda dei piccoli borghi di una volta quando sul Bosforo c’era tanto verde.

Certo, perché anche a Beylerbeyi sparisce la foresta e il verde per dare sp [...leggi]

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