Questa simil cheese cake è nata così per caso stamattina, pensando ad un dolce leggero ma contemporaneamente gustoso.
A differenza della normale cheese cake, mia torta in assoluta preferita che un giorno vi posterò, ho sostituito i Digestive con i Grancereale e i formaggi ipercalorici con ricotta light, philadelphia light e jogurt magro in vasetto di vetro (più compatto).
Come copertura ho usato la confettura di ciliegie senza zucchero.
Il risultato è ottimo e le calorie sono dimezzate.
Non so darvi i pesi esatti dei formaggi, indicativamente ho usato per il bisc [...leggi]
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