Ieri mi hanno regalato delle belle orecchiette fresche così ho deciso di preparare a il mio cucciolo le orecchiette al nero di seppia...
Prendere due seppie medie o una grossa, pulirle e tagliarle a pezzetti...
in una pentola mettere l'olio extravergine d'oliva e uno spicchio
d'aglio a fettine...
far soffriggere e aggiungere le seppie...
far andare per una ventina di minuti a fuoco medio con
coperchio, controllando ogni tanto che non si attacchino...
non ci sarà bisogno di mettere acqua in quanto le seppie
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