Con la festa del 1° maggio arrivano sul mercato anche le fave, da abbinare al pecorino per la più tradizionale delle merende marchigiane.
Lo annuncia la Coldiretti, sottolineando che nella nostra regione se ne sono prodotte circa 1,5 milioni di chili, che verranno consumate soprattutto in occasione dei week end di primavera, nelle gite fuori porta o nei picnic organizzati negli agriturismi marchigiani.
Una tendenza che conferma la voglia di campagna intesa come riscoperta dei sapori tradizionali ma anche di un stile di vita più sano e a contatto con la natura.
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