L'utilizzo dell'olio è legato alle sue applicazioni per la salute umana, infatti l'olio d'oliva difende la mucosa gastrica dalle ulcere e si presenta molto meno grasso rispetto ad altri oli vegetali, al punto che, anche se cotto, origina quantità minori di polimeri e di perossidi.
L'olio d'oliva non è solo questo per secoli è stato l'energia utilizzata per l'illuminazione, naturalmente la qualità dell'olio d'oliva "lampante" è scadente ma per bruciare non è necessario che sia saporito.
Prima di acquistare l'olio venite da noi Dottori Agronomi e Dottori Forestali, andiamo insie [...leggi]
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dal 9 June 2014 su: www.ideericette.it
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La frittura è un metodo di cottura che sicuramente non si addice ad una cucina dietetica e non consigliata a chi adotta un regime alimentare che mira ad una diminuzione del peso corporeo e/o ad [...]
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
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