Ficodindia di San Cono: pubblicata in Gazzetta Europea la domanda di registrazione

dal 28 May 2012 su www.viniesapori.net

È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la domanda di registrazione del disciplinare di produzione della DOP 'Ficodindia di San Cono'.

La Denominazione di Origine Protetta è riservata ai frutti provenienti dalle seguenti cultivar della specie 'Opunzia Ficus Indica': 'Surfarina', detta anche 'Gialla' o 'Nostrale'; 'Sanguigna', detta anche 'Rossa'; 'Muscaredda' o 'Sciannarina'. detta anche 'Bianca'. È ammessa anche una percentuale non superiore al 5% degli ecotipi locali delle se [...leggi]

tags : dop vini zona superiore
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