Cia: sulle piste da sci impazza il "capriccino" e il "cioccaprino"

dal 27 January 2012 su www.viniesapori.net

La Cia segnala un nuovo trend per gli intolleranti al latte vaccino. Nascono il cappuccino e il cioccolato caldo, ma con il latte di capra.

La rivincita di chi soffre di intolleranza alimentari sta andando in scena sulle piste da sci. E' boom per il "capriccino" e "cioccaprino", due bevande calde a base di latte di capra. Per la felicità e la gola di chi non può bere cappuccino e cioccolato tradizionali, fatti con il latte vaccino, un gruppo di agricoltori silani ha realizzato per loro due prelibate bevande alternative. Lo rende noto la Cia-Confeder [...leggi]

tags : latte caprino zona vini bar bevande classico cioccolato alimentare calabrese
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