Mi sorprendo sempre moltissimo nel vedere come i miei gusti si siano modificati nel corso degli anni…
Mi sorprendo e sorrido ripensando a tutte le volte in cui ho detto : “No grazie, non mi piace!” senza, in realtà, aver mai assaggiato il piatto o l’ingrediente in oggetto.
Mi sorprendo se penso alla forza intimidatoria di quella “sola idea” che fosse fatto in un certo modo, che contenesse proprio quell’ingrediente lì che ero convintissima non facesse per me, che potesse avere una determinata consistenza che pensavo non mi andasse a genio.
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