I vini naturali piacciono, e pure tanto, fatevene una ragione! La conferma mi arriva da un affollato “Back to the wine” di Domenica scorsa a Faenza. Certo, mancano i numeri da capogiro di altre fiere blasonate, mancano lustrini e paillette ma l’atmosfera è quella di chi bada più alla sostanza. A metà tra un mercato coperto (sì perchè giravano anche i carrelli della spesa per fare acquisti) e una fiera di paese, con il giusto mix di radical chic, integralisti della solforosa, garagisti ortodossi e avventurieri dell’ultimo minuto.
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