Eataly, what else

dal 18 December 2013 su consumazioneobbligatoria.blogspot.com

Il riso Aironi non c'era prima a Firenze. Il carnaroli è ottimo per i risotti e costa la metà di Acquerello sempre ottimo.

La salama da sugo ferrarese era introvabile nelle gastronomie fiorentine se non previa ordinazione attraverso canali amichevoli.

La carne piemontese per comperarla bisognava andare dal Picchi al Teatro del Sale altrimenti che io sappia non era in alcuna macelleria.

Sono solo tre delle tante cose buone che Eataly, apertoda ieri in via Martelli, ha portato a Firenze e che prima non c'erano o sembravano esotiche. Anche questo &# [...leggi]

tags : sugo riso toscana ferrarese piemontese
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