La grigliata di Ferragosto è una tradizione intramontabile, e che tuttavia ancora oggi viene presa sottogamba, organizzata alla rinfusa e gestita con i piedi. Diciamoci la verità, ci siamo passati tutti: vi muovete il giorno prima ammassandovi dal macellaio, in totale insicurezza sul numero dei presenti comprate scorte per un esercito, volate sul posto con griglie di terza scelta e carbonella di qualità infima, appiccate un falò e ci lanciate dentro i 70 kg di carne acquistati.
Il risultato? La metà della roba brucia, l’altra metà avanza.
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