Il pollo arrosto: pochi cibi sono altrettanto letterari. L’odore che si diffonde per casa facendo brontolare la pancia del protagonista appena le sue narici riescono a captarlo, riempie le pagine di centinaia di libri che descrivono il pranzo della domenica in famiglia.
Ecco, però, lasciatecelo dire: quanti sanno cucinarlo a dovere?
Ve lo chiediamo perché spesso, quando il pollo esce dal forno e le patate sfrigolano, ci ritroviamo a mangiare volatili insapori, che dell’atteso piatto croccante non conservano neanche il ricordo.
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