Il Buonappetito: perché in Italia mancano le trattorie vegane?

dal 2 April 2018 su www.dissapore.com

Riflessioni di Pasquetta: niente, io e i vegani non ce la facciamo proprio ad andare d’accordo. E dire che ce la metto tutta, giuro.

E davvero non difetto di buona volontà: ancora qualche sera prima di Pasqua, a casa da solo come un gambo di sedano, ho provato a ordinare un delivery senza prodotti animali. La mia buona disposizione era tale che ho preso un tempeh senza nemmeno sapere cosa fosse.

La mia cena è stata una sonora delusione.

[Ristoranti veg: sono questi 10 i migliori d’Italia?]

Roba sciapa, senza senso gastronomico, senza un’idea di cucina, senza profess [...leggi]

tags : verdure fagioli risotto funghi vegano menu torta cuoco farinata carciofi
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