Ricevere la prima stella Michelin e andarsene dal ristorante baciato da simile fortuna neanche 15 giorni dopo? Fatto!
Chi è riuscito nell’impresa singolare è Eugenio Boer, chef neo-stellato di Essenza a Milano che ha lasciato il ristorante senza per ora dare spiegazioni.
Un comportamento poco comprensibile, come fa notare il critico mascherato del Corriere Valerio Visintin che, raggiunto al telefono lo chef si è sentito rispondere: “Non dico assolutamente niente, non POSSO dire niente”.
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