Com’è gestire un ristorante in mezzo all’oceano?

dal 8 July 2016 su www.dissapore.com

Un micro ristorante arroccato su uno sperone di sabbia indurita. Niente di che, penserete, specie chi di voi frequenta abitualmente certi scenografici ristoranti nelle zone costiere del sud Italia.

Il punto è che la posizione di The Rock, soltanto 12 posti a sedere, è molto, molto (aiutatemi a dire) molto particolare. Spunta fuori infatti dall’Oceano Indiano, nei pressi della costa orientale di Zanzibar, isola che appartiene alla Tanzania.

Michamvi Pingwe, il villaggio più vicino, si trova a qualche km di distanza.

La bassa marea, quando c’è, disegna tra le [...leggi]

tags : uccelli menu sugo arrosto paradiso cocktail servizio ristorante
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