Aglio: o lo ami o lo odi. Tertium non datur. Il sapore e le decantate virtù terapeutiche da una parte. Dall’altra l’alito pesante e i disturbi di stomaco.
Trasversale la fazione dei contrari, da Berlusconi allo chef siciliano Filippo La Mantia, oggi con ristorante a Milano, che lanciò la crociata al grido di “puzza e non lo digerisco, faccio persino la caponata di melanzane senza“.
Replicavano stizziti i sostenitori: “Se non lo soffriggi, se lo schiacci crudo, se lo fai bollire l’aglio è digeribile e a prova di bacio“.
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