Persino nelle cucine dei ristoranti francesi, che la disciplina della brigata di cucina l’hanno insegnata al mondo, il germe del bullismo ha preso il sopravvento. Chissà se pure lì incolpano Masterchef. Antonello Colonna, uno degli chef che ho sentito per sapere se anche in Italia è così, mi fa notare una cosa saggia: la brigata è stata inventata per dare ordine e disciplina, quindi per evitare episodi di bullismo.
Eppure i fatti sono questi: il recente licenziamento a Le Pré Catelan (tempio dell’alta cucina parigina, tre stelle [...leggi]
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Francesco rizzuti è morto, non ci sono parole per descrivere il dolore che stiamo provando per questa notizia temuta che ci illudevamo non dovesse mai arrivare. Francesco, Frank per gli amici [...]
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Le tortiglie napoletane con broccoli e verzin di vacca Occelli è un’altra di quelle ricette che, magicamente, tiro fuori dal mio cappello/dimenticatoio informatico (il mio hard disk) dopo [...]
@Giulia: mio figlio è stato a casa fino ai 3 anni. viviamo in campagna quindi sta fuori parecchio e in estate si fa 3 mesi di mare da quando è nato, mangia sano, no schifezze tranne che in [...]
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