Oggi parliamo del nuovo locale supertrendy di Roma: Baccano. Anzi, no. Oggi parliamo del dilagare di un format piuttosto confuso, già tra le tendenze della Capitale da diversi anni. Per chi non lo conoscesse, riassumo così il complicato concept:
- non è un bar,
- non è un ristorante,
- non è un’enoteca,
- non è un dopo teatro,
- non è una sala da tè, da caffé, da cioccolata calda e pasticcini
- non è un cocktail bar.
E’ l’insieme, shakerato, di tutto questo.
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