Oliver Glowig | Lo chef 2 stelle Michelin si scusa per aver detto che i forum servono solo a “scrivere cazzate”

dal 10 March 2011 su www.dissapore.com

Oggi, se sei a Roma, vai al live cooking day Italia in Cucina al Centro Cucine Arc Linea in viale Liegi 46A, quest’anno dedicato alla Dieta mediterranea. Ieri, chi era a Firenze, più precisamente in Val di Pesa, andava al ristorante Tenda Rossa, dove una tantum cucinava lo chef tedesco Oliver Glowig, 2 stelle Michelin. Anche perché Glowig, che dopo solo 4 mesi ha lasciato il Poggio Antico di Montalcino per trasferirsi a Roma, dove a partire dal 6 aprile lavorerà per il lussuoso albergo Aldrovandi di Villa Borghese, era un po’ l’uomo del giorno.

Mo [...leggi]

tags : capri dieta gambero montalcino ristorante
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