Dunque si birrifica anche di castagne: e solo il nome varrebbe la bevuta. Per il gioco di parole e per la sottintesa ironia.
Ha un colore profondamente ambrato, bellissimo, praticamente senza schiuma. E’ torbida, e non manca di riflessi arancio.
Al naso, guarda un po! la chiara sensazione di caldarroste: i marroni secchi e l’affumicatura, sostenuti da una buona spinta di luppoli. Uno zic di buccia d’arancio si porta via il profumo, in chiusura lunga e tirata.
L’assaggio lascia perplessi: niente effervescenza, niente traccia salina. Liscissimo l’a [...leggi]
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