Il cosciotto di agnello ripieno di carciofi è uno dei tanti secondi da poter proporre nell'ambito del menù di Pasqua 2017. Se siete in cerca di idee a riguardo si tratta di una preparazione pronta a prendere per la gola praticamente chiunque.
Oltre che in padella, come previsto dalla ricetta sottostante, potrete cuocere il cosciotto di agnello ripieno al forno, dopo preventiva rosolatura in un tegame. In tal caso potreste anche unire delle patate da cuocere e servire insiema alla carne.
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