Il curry in Giappone è una spezia molto amata: la troviamo spesso in forma di barretta solida da sciogliere direttamente nell’acqua di cottura dei cibi. Il manzo al curry è una ricetta piuttosto semplice e veloce da fare: non richiede eccessive attenzioni.
Ci sono molte varianti di come cucinare il curry, io vi propongo di usare questi ingredienti: 2 patate, 2 carote, 1 cipollotta, 400 gr di spezzatino di manzo e un un cucchiaio di olio.
Tagliate grossolanamente il cipollotto e mettetelo in una grossa padella antiaderente con l’olio. Iniz [...leggi]
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