Con la pasticceria secca oggi approdiamo in Toscana, madre di questi biscotti fantastici, che vengono gustati al massimo della loro bontà, dopo averli leggermente inzuppati nel famoso Vin Santo.
Per la preparazione occorrono: 500 grammi di farina, 250 grammi di zucchero; 2 uova, la scorza grattugiata di un limone; 1 bustina di lievito per dolci; 150 grammi di burro; 200 grammi di mandorle spellate; 1 tuorlo; sale.
Su una spianatoia mettete la farina a fontana; poi aggiungete lo zucchero, le uova, il limone, il lievito e un pizzico di sale. Impastate a lungo, aggiungendo volta p [...leggi]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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dal 14 December 2011 su: cosacucino.myblog.it
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