Non amo tantissimo questo tipo di dolci... non so neanche io il perché... sarà che in Sicilia un dolce deve essere: corposo, croccante, libidinoso e godurioso... ma ogni tanto mi prende la voglia di provare qualcosa di nuovo e fù così...
per 6/8 persone
500ml di panna fresca
200ml di latte fresco
150g di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
50ml di brandy
3CC di caffè solubile
6 fogli di colla di pesce
per guarnire:
polvere o chicchi di caffè
polvere di cacao
liquore al caffè o al cioccolato
Stemperar [...leggi]
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