TACCHINO CON OLIVE E CAPPERI
Ingredienti:
3 FETTINE DI FESA DI TACCHINO
QUALCHE CAPPERO
15 OLIVE VERDI
1 CIPOLLA
1 SPICCHIO DI AGLIO
2 FILETTI DI ACCIUGHE
1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
SALE E PEPE
OLIO DI OLIVA
FARINA Q.B.
Procedimento
In una padella mettete le olive tagliate a rondelle, la cipolla tritata, le acciughe, i capperi e l'aglio. Aggiungete l'olio e fate soffriggere leggermente.
In un'altra padella friggete le fettine, precedentemente infarinate.
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