250 g formaggio robiola + 50 g150 g mortadella70 g pistacchi salati da sgusciare (peso con il guscio)verdure varie per decorare
Stampo in silicone da 600 ml (quello della foto, che ho usato, è di 400 ml ed è troppo piccolo)
Frullare bene 250 g di robiola con la mortadella fino ad ottenere un composto il più possibile liscio. Versare nello stampo, livellare bene e riporre in congelatore per un’ora.
Ridurre i pistacchi in granella piuttosto grossa e mescolare con i restanti 50 g di robiola.Spalmare il composto sullo strato di mousse di mortadella congelata.Riporre di nuovo tu [...leggi]
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