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Questa ricetta emiliana trasforma della polenta avanzata in deliziosi fritti. Provate questi fiapon, e la prossima che preparerete la polenta ne farete di più per avere la materia prima per [...]
Eccoci ancora nel mondo delle pastelle, come dicevamo ne esistono di diverse, ognuna adatta a friggere un cibo differente. Nel precedente articolo abbiamo parlato di quelle per le fritture [...]
Il tonkatsu è un piatto molto semplice e molto appetitoso: è una braciolina di maiale fritta accompagnata a verdure miste. La preparazione è facile, per due persone infatti servono: due [...]
Il tempura è un piatto molto famoso nella cucina giapponese, anche se relativamente moderno. È fatto in genere da verdura o pesce fritti in una pastella. Abbiamo la certezza che il nostro [...]
Il curry in Giappone è una spezia molto amata: la troviamo spesso in forma di barretta solida da sciogliere direttamente nell’acqua di cottura dei cibi. Il manzo al curry è una ricetta [...]
Ricetta della Pasta e ceciIngredienti (per 4 persone):250 g. di ceci secchi,250 g. di pasta da minestrone,1 costina di sedano,1/2 cipolla,1 carota,2 pomodori,olio extravergine di [...]
Forse è un post per toscani, ma utile per chi viene da fuori per capire perchè si mangiano sempre diversi in ogni trattoria. Partiamo dalla base: pane toscano, la frusta(quella degli spiedini [...]
Era tanto che volevo sperimentare le frittelle di ceci..Ho trovato in una rivista una ricetta che si differenziava molto da quelle che leggevo in rete, nel web dicevano di fare una pastella [...]
Ricette facili: Pollo fritto con semi e insalata verde Ecco una variante alla solita bistecca panata e fritta, è un modo per renderla più croccante e gustosa anche se la realizzazione è [...]
