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La rinascita golosa di Castelreggio. Un tuffo nei sapori del golfo di Trieste

La rinascita golosa di Castelreggio. Un tuffo nei sapori del Golfo di Trieste. Dal menù di Castelreggio risplendono i grandi classici della cucina locale a deliziare anche i commensali più [...]

tags : fritto frittura
dal 3 August 2023 su:
ricetta

Conosci il museo della Pesca di Santa Croce?

Conosci il museo della Pesca di Santa Croce? Domenica 6 agosto 2023,  per Piacevolmente Carso estate, la cooperativa Curiosi di natura ti propone dalle 17.30 alle 20.30 l'appuntamento A [...]

tags : pietra
dal 3 August 2023 su:
ricetta

Calici di Stelle FVG in Villa Carnera. Sequals

Calici di Stelle FVG in Villa Carnera. Sequals. Venerdì 4 agosto 2023 dalle 19.30 alle 24 si terrà un ricco programma di degustazioni enogastronomiche di vini e produzioni tipiche con [...]

tags : pinot vini pinot grigio
dal 2 August 2023 su:
vino alcolici

Calici di Stelle FVG. Duino Aurisina- Devin Nabrežina

Calici di Stelle FVG. Duino Aurisina- Devin Nabrežina. Festa enogastronomica con banchi di assaggio dei vini del Carso triestino, goriziano, sloveno. Appuntamento il 4 agosto 2023 presso la [...]

tags : vini
dal 2 August 2023 su:
vino

Calici di Stelle 2023. Apre Villa de Brandis

Calici di Stelle 2023. Apre Villa de Brandis in San Giovanni al Natisone. Grazie alla manifestazione di Città del Vino del Friuli Venezia Giulia nel  Parco di Villa de Brandis i [...]

tags : vini
dal 1 August 2023 su:
vino

Prezioso e raro. Il pranzo delle erbe di Carnia di Fabrizio Casali.

Prezioso e raro. Il pranzo delle erbe di Carnia di Fabrizio Casali. Se siete liberi il 13 agosto il consiglio è di non perdere questa opportunità. Io mi sono già prenotata! Il tema del pranzo [...]

tags : baule porcini
dal 31 July 2023 su:
pane pasta riso frutta verdura

GELATEO. Il Galateo del gelato. Di Nicola Santini

GELATEO. Il Galateo del Gelato. Di Nicola Santini. La stagione è quella giusta. L’iniziativa, all’apparenza, quella più facile e scontata. Invitare gli amici per un gelato. A casa, [...]

tags : gelato
dal 31 July 2023 su:
dolci

De Santis il panino di Milano arriva a Roma. Andrea Iannuzzi ce lo racconta

De Santis, il panino di Milano arriva a Roma. Nella food hall della Rinascente di Via del Tritone si prepara a conquistarela capitale con il gusto dei suoi panini. Nel menu le collaborazioni [...]

tags : menu panino degustazione
dal 30 July 2023 su:
locali pane pasta riso alcolici

Successo di Malvasia in Porto. In Porto San Rocco-Muggia

Successo di Malvasia in Porto. In  Porto San Rocco, Muggia. Alla manifestazione ideata e organizzata dal Gal Carso - in collaborzione con Associazione Viticoltori del Carso, Comune di [...]

tags : malvasia vitigno
dal 30 July 2023 su:
alcolici vino

Cantina Produttori Ramuscello, economia circolare e sostenibilità

Cantina Produttori Ramuscello: un nuovo passo avanti della cooperativa all'insegna dell'economia circolare e della sostenibilità l'inaugurazione del nuovo depuratore, afferma il presidente [...]

tags : cantina
dal 27 July 2023 su:
locali alcolici

Tutti i colori delle cene in bianco

Vanno di moda le cene in bianco. Si copia l'idea per fare un evento in velocità senza ricordare che esistono anche altri colori (da segnalare per esempio la magnifica cena in giallo in Villa [...]

tags : ribolla gialla bianco risotto stracchino mise en place
dal 27 July 2023 su:
alcolici pane pasta riso formaggi

Bambini al ristorante. Il decalogo di Nicola Santini

Bambini al ristorante. Il decalogo di Nicola Santini. Un argomento sempre di grande attualità, perchè, come spesso accade, la buona educazione  e le sue regole elementari le lasciamo [...]

tags : ristorante
dal 27 July 2023 su:
locali

Grigliata perfetta? La regola delle 4 T anche per le costine di maiale

PER UNA GRIGLIATA PERFETTA SEGUI LA REGOLA DELLE 4 T. La passione per il barbecue nel mondo è in crescita e si accende in estate, secondo i  dati diffusi da Statista (Revenue of the [...]

tags : maiale
dal 26 July 2023 su:
carne e pesce

Tartufata a Miranda

  Tartufata a Miranda, in provincia di Isernia, in Molise. Dal 27 al 31 Luglio, cinque giornate dedicate alla degustazione di piatti locali a base di tartufo con intrattenimento nelle [...]

tags : molise isernia degustazione
dal 26 July 2023 su:
vino alcolici

Smoothie Bowl con mele e barbabietola

Smoothie Bowl con mele Gala Bio Val Venosta e barbabietola. Smoothie  potrebbe essere tradotto come frullato da gustare al cucchiaio. Le mele Val Venosta ci suggeriscono questa ricetta del [...]

tags : bio mele ricetta val venosta ingredienti
dal 24 July 2023 su:
ricetta vino

Muggia Porto San Rocco. Malvasia in Porto 2023

Muggia. Porto San Rocco. Malvasia in Porto 2023.  Quando? Sabato 29 luglio. Chi ci sarà? Più di 30 vignaioli da Carso, Istria, Valle del Vipacco e Collio ti aspettano per farti [...]

tags : malvasia
dal 23 July 2023 su:
vino alcolici

Volete una spiegazione etimologica di che cosa significa mangiare a ufo?

Volete avere una spiegazione etimologica a ufo? Ufo = senza pagare, a spese altrui. Per esempio: mangiare a ufo, vivere a ufo, sulle spalle degli altri. Ha il significato di “a sbafo”, [...]

tags : servizi
dal 23 July 2023 su:
vino

Tramezzini luxury. Salmone, riso yume, avocado e caviale di salmone

Tramezzino forse è riduttivo, millefoglie un po' pomposo. Certamente è buono, con sapore fresco e delicato. E va subito provato. La combinazione di salmone naturale Fumara, riso yume, avocado [...]

tags : riso salmone naturale
dal 23 July 2023 su:
pane pasta riso carne e pesce

ROSE, ROSÈ DA ROSA. Calici di Stelle debutta a Corno di Rosazzo

ROSE, ROSÈ DA ROSA. A Corno di Rosazzo primo appuntamento della rassegna Calici di Stelle nel Calendario delle Città del Vino FVG. In Villa Nachini Cabassi, il 28 luglio 2023 dalle 19.30 [...]

tags : vini degustazione
dal 22 July 2023 su:
vino alcolici

Consigli di lettura. L'arte di bere d'estate

Qui non si parla dei due soliti litrozzi di liquidi da bere quotidianamente per idratarsi. Qui si racconta di un buon modo di bere.Perciò di un buon modo di vivere, dal momento che le due cose [...]

tags : libretto cocktail
dal 22 July 2023 su:
pane e pizza pane pasta riso alcolici

Stagione calda? Piatti freschi e veloci

Su Google oltre 13.370 ricerche mensili (in giugno) per i piatti a base di ortaggi. 6.060 queries mensili per ricette a base di proteine animali (pollo e pesce sul podio). Infine 4.580 ricerche [...]

tags : pollo ricette ortaggi caprino proteine
dal 21 July 2023 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Pesce stocco da passeggio. U piscistoccu ‘a gghiotta

Questo è un piatto che racconta il patrimonio gastronomico della cucina di mare siciliana e che insieme alla comunità Slow Food vuole segnalare la fragilità della filiera del pescato e il [...]

tags : bianco marino ricetta naturale ristorante siciliana condimento
dal 21 July 2023 su:
ricetta vino alcolici

Bon ton e buone Maniere. Annalina Grasso intervista Nicola Santini

Ci piace condividere con i  lettori qbisti questa bella intervista di Annalina Grasso a Nicola Santini sulle buone maniere, considerate una forma superiore di intelligenza sociale. "La [...]

tags : superiore
dal 20 July 2023 su:
vino

Il peposo fornacino

Quella del peposo è una ricetta molto antica; risale indubitabilmente al XV secolo, quando venne edificata la cupola del Breunelleschi in Firenze. Ma per chi ha stomachi delicati, come direbbe [...]

tags : chianti ricette ricetta
dal 20 July 2023 su:
ricetta vino alcolici

Peposo, il cibo della ceramica. Ribollita e Pan bistugio

Peposo il cibo della ceramica. È una ricetta a base di manzo fatto cuocere per molte ore nel coccio con olio, aglio e pepe, irrorato con vino e aromatizzato con erbe. La storia vuole che sia un [...]

tags : manzo aglio zona fiore ricetta terracotta verdure ingredienti
dal 19 July 2023 su:
ricetta frutta verdura