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Riso pilaf dolce autunnale per l’MTC di Settembre

Riso pilaf dolce autunnale per l’MTC di Settembre

Passate le vacanze, si ritorna alle sfide per un altro anno di eslatamti avventure... Si riparte con l'MTC CHALLANGE che dà sempre spunti interessanti e ti porta a mettere in gioco le tue [...]

tags : fuoco riso frutta gelato pentola ricetta zucchero
dal 24 September 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Buon compleanno Stuzzichevole: e siamo a tre!

Buon compleanno Stuzzichevole: e siamo a tre!

 Quest’anno mi sono ricordata, forse perché quest’anno più dello scorso è stato all’insegna del cambiamento. Ho molti motivi per sorridere ripensando all’ultimo anno del mio blog [...]

tags : dolci bosco ricette ricetta ristorante
dal 8 December 2014 su:
locali ricetta alcolici
Cronaca di una ricetta sbagliata e di un evento ben riuscito: le mie #Albondigas

Cronaca di una ricetta sbagliata e di un evento ben riuscito: le mie #Albondigas

Come vi accennavo QUI, è tempo di svelare alcuni retroscena culinari… Dovete sapere che cucinare in una cucina professionale non è semplice e ci vuole molta passione per sopportare la [...]

dal 8 December 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotto con Montébore, porro e pere al vino rosso

Risotto con Montébore, porro e pere al vino rosso

 Trovato il formaggio più raro del Mondo, il Montébore, non potevo non provare a cucinarlo! Tanto più che all'Agriturismo e caseificio Vallenostra potete gustarlo ma anche comprarlo. Sì [...]

dal 15 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le mie cene “Stuzzichevoli”: in giro per lo spazio e per il tempo

Le mie cene “Stuzzichevoli”: in giro per lo spazio e per il tempo

A Luglio, dopo i primi due esperimenti con la Taquiza Mexicana e con "Piovono polpette... dal Mondo", ha avuto inizio un'altro capitolo della mia avventura da foodie. Si riprende con Settembre [...]

dal 10 September 2014 su:
cucina internazionale
#GusterLuiset: ora esiste il wurstel agricolo sicuro

#GusterLuiset: ora esiste il wurstel agricolo sicuro

Inizio con il dire che non si tratta del solito prodotto commerciale dove ci mettono dentro di tutto (es. ossa ecc…), continuo col sottolineare che è doveroso mangiare in modo consapevole, [...]

dal 14 October 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici

#contest @RigonidiAsiago: frittelle di cavolfiore con Fiordifrutta Frutti di bosco, caprino e peperoni

Se si parla di "Cucina bio" ed ecososteniblie, il mio pensiero subito corre al mio modo di mangiare Consapevole... In poche parole? Sapendo cosa metti nel pancino e nel rispetto del Mondo che ti [...]

tags : asiago bianco ricetta farina birra bio burro bosco robiola caprino
dal 7 December 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
#sagrapeperone2014: povrom bagnà ‘nt l’euil

#sagrapeperone2014: povrom bagnà ‘nt l’euil

A Carmagnola è in corso la 65° edizione della Sagra del peperone che durerà fino al 7 Settembre 2014. E dove c’è cibo e buone nuove da scoprire, io non posso mancare. Il 30 Agosto 2014, in [...]

dal 2 September 2014 su:
carne e pesce frutta verdura
I Dolcetti di Cipero

I Dolcetti di Cipero

I biscotti di cipero, diffusi nell'Antico Egitto, hanno una caratteristica forma triangolare ed un sapore "integrale". Fa strano assaggiare una ricetta antica e cercare di immedesimare le [...]

tags : forno dolci ceci bio farina ravioli mescolate terrina lievito ricetta
dal 25 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso
IL RACCONTO E’ UN INVITO AL VIAGGIO PER LO CHEF MARCO ROSSI

IL RACCONTO E’ UN INVITO AL VIAGGIO PER LO CHEF MARCO ROSSI

"Il racconto è un invito al viaggio." Così citava la fine di un invito ad una cena ad Ivrea al ristorante la Mugnaia…  Questa frase è forse quella che ha fatto breccia nella mia [...]

tags : vini vin riso trota ristorante gambero carta dei vini
dal 2 July 2014 su:
locali carne e pesce alcolici
Aperijazz a Sauze d’Oulx per ingannare l’estate!

Aperijazz a Sauze d’Oulx per ingannare l’estate!

Per chi rimane in Piemonte ad Agosto e vuole dimenticare la noia (o almeno ci prova), ecco un appuntamento da non perdere a Sauze d'Oulx: 9 agosto  “Aperi Jazz in quota .....per chi [...]

dal 3 August 2014 su:
locali vino formaggi
Crescioni alle pesche, cioccolato e amaretti

Crescioni alle pesche, cioccolato e amaretti

Chi mi conosce lo sa. Il mio cuore è legato a questo connubio fin da bambina. Sapori della mia tradizione piemontese che ancora oggi mi sa riportare indietro nel tempo solo al primo assaggio. [...]

dal 25 June 2014 su:
ricetta dolci alcolici

RAVIOLONE DI MORTADELLA, PARMIGIANO E TUORLO DI QUAGLIA CON RAGU’ DI ASPARAGI

Ok mi avete scoperto... Si capisce che amo la pasta e i formaggi? Sarà un caso che sono i cibi che devo mangiare poco per la salute... Ma io non ci rinuncio, basta mangiare in modo equilibrato, [...]

tags : fontana pentola quaglia bianco dop farina padella reggiano condimento ingredienti
dal 1 September 2014 su:
ricetta vino carne e pesce
Il mio Bruco al radicchio e nespole per il Bread Web Contest 2014

Il mio Bruco al radicchio e nespole per il Bread Web Contest 2014

 Il risultato inatteso di un contest insieme alla mia esperienza educativa e alla mia passione food. Questi gli ingredienti della mia vittoria umile ma piena di soddisfazione. Forma Ho [...]

dal 3 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Gelato Festival 2014: sesta tappa Torino e poi verso l’infinito e oltre!

Gelato Festival 2014: sesta tappa Torino e poi verso l’infinito e oltre!

Dal 1559, anno a cui risale l'origine del gelato a Firenze, il gelato è la guest star dell'estate in quasi tutto il Mondo. Arriva anche quest'anno, alla sua quarta edizione,  il Festival del [...]

dal 30 May 2014 su:
dolci
Street sandwich lab: quando un panino diventa una poesia e un viaggio

Street sandwich lab: quando un panino diventa una poesia e un viaggio

“Lavora, vecchio sole, per il pane e il vino,                        nutri l’uomo col latte della terra e donagli il bicchiere onesto dove ride un po’ d’oblio divino…” [...]

tags : lonza forno banane salsa panino latte bra burro gelato birra
dal 30 May 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Maggio: un evento a misura di foodie… Quale scegliete?

Maggio: un evento a misura di foodie… Quale scegliete?

A Maggio ci sarà l'imbarazzo della scelta... In tutta Italia grandi eventi foodie e non. Io mi concentro su Milano e Torino, ma perchè no, vi segnalo altro in "girula". Ecco la carrellata di [...]

tags : parma mozzarella internazionale
dal 23 April 2014 su:
carne e pesce formaggi cucina internazionale

Ricordi, sorrisi e gocce di sudore: la sfida un mese dopo #Snellobb04 di Rovagnati

Quattro Blind Box segrete, 4 prodotti della linea Snello Rovagnati, quattro foodblogger tesissime ma tenaci, un piatto da creare in 50 minuti, una giuria d'eccezione presenziata dallo Chef [...]

tags : mele fiore ricette ricetta bresaola
dal 14 April 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi