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Mousse di cioccolato e mascarpone

Mousse di cioccolato e mascarpone

Ingredienti:350 gr di mascarpone, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr cioccolato al latte,  100 g di zucchero, scagliette di cioccolato per decorare.   Fate [...]

tags : mescolate zucchero latte cioccolato mascarpone bagnomaria sciogliere ingredienti
dal 13 April 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Uova asparagi e formaggio

Uova asparagi e formaggio

Ingredienti per 4 persne:1 kg di asparagi, 4 uova, 200 gr grana padano grattugiato, 50 gr burro, sale.  Pulite e tagliate la parte più dura dei gambi degli asparagi, poi lessateli in [...]

tags : fuoco burro grana kg padella asparagi ingredienti sciogliere formaggio grana padano
dal 11 April 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Involtini di prosciutto ed asparagi

Involtini di prosciutto ed asparagi

Ingredienti per 4 persone:450 gr asparagi, 8 fette di prosciutto cotto, 300 gr formaggio emmental a fettine, pepe.  Lavate gli asparagi sotto acqua corrente e togliete  la parte [...]

dal 13 April 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ricetta della pastiera napoletana

Ricetta della pastiera napoletana

Ingredienti: una confezione pasta frolla,200 gr. grano cotto,200 gr. latte,200 gr. ricotta,1 uovo,3 cucchiai  di zucchero,1 limone,q.b. cannella,liquore limoncello,q.b. zucchero a velo [...]

dal 3 April 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Quiche di zucchine e gamberetti

Quiche di zucchine e gamberetti

La quiche è un tipo di torta salata tipica della cucina francese, si preparare con uova e panna su una base fatta di farina, ci sono tantissime varietà in base agli alimenti che si adoperano [...]

dal 3 April 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Bruschette mediterranee

Bruschette mediterranee

Ingredienti per 4 persone:  8 fette di pane casereccio, 1 cipolla, 1 melanzana, 1 peperone, 200 gr pomodori maturi, origano, basilico fresco, peperoncino, olio, sale e [...]

dal 3 April 2012 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Linguine con asparagi e salmone

Ingredienti per 4 persone:350 gr linguine, 250 gr asparagi, 100 gr salmone affumicato, uno scalogno, 50 gr burro, 50 ml panna fresca, sale, pepe.    Pulite gli asparagi e [...]

tags : padella salmone burro panna scalogno asparagi ingredienti affumicato mescolate soffriggere
dal 7 April 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pennette con speck, panna e noci

Pennette con speck, panna e noci

Ingredienti per 4 persone:350 gr pennette, 200 gr speck a cubetti, 30 gr noci sgusciate, 1 cipolla, 100 ml di panna da cucina, olio, grana padano grattugiato, un bicchierino di brandy, sale e [...]

dal 29 March 2012 su:
ricetta formaggi dolci
Agnello al forno

Agnello al forno

dal 3 April 2012 su:
ricetta frutta verdura
Torta al cocco e ricotta

Torta al cocco e ricotta

Ingredienti:300 gr farina, 100 gr zucchero, 100 gr farina di cocco, 80 gr burro, 3 uova, 100 gr ricotta, lievito per dolci, granella di cocco, latte.  Iniziate a mescolare zucchero e [...]

tags : dolci burro torta cocco latte farina mescolate zucchero ricotta lievito
dal 27 March 2012 su:
dolci pane pasta riso formaggi
Spezzatino di agnello con patate e rosmarino

Spezzatino di agnello con patate e rosmarino

Ingredienti per 4 persone:1 kg agnello, 1 kg patate, 50 gr burro, aglio, rosmarino, sale e pepe.    Tagliate l’agnello in grossi pezzi e fateli rosolare in metà del burro [...]

tags : aglio kg brodo burro forno fuoco ingredienti
dal 1 April 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Rigatoni con melanzane e pinoli

Rigatoni con melanzane e pinoli

Ingredienti per 4 persone:350 gr rigatoni, 2 melanzane medie, 100 gr ricotta affumicata stagionata, 20 gr pinoli, olio extra vergine, basilico fresco, sale.   Lavate le melanzane [...]

dal 30 March 2012 su:
ricetta vino formaggi
Vellutata di fave

Vellutata di fave

Ingredienti per 4 persone:400 gr fave già sgusciate, 25 ml latte, un cucchiaio di farina bianca, 1/2 bicchiere di panna da cucina, sale.  Fate lessare le fave, poi frullatele con il [...]

dal 26 March 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci

Omelette agli spinaci e prosciutto cotto

Ingredienti per 4 persone:6 uova, 250 gr prosciutto cotto, 200 gr spinaci freschi, 150 gr grana padano grattugiato,olio,  sale e pepe.   Prendete gli spinaci e lessateli in [...]

tags : spinaci grana padella formaggio ingredienti prosciutto grana padano
dal 7 April 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Fesa di tacchino ripiena

Fesa di tacchino ripiena

Oggi voglio proporvi un piatto per le prossime feste di Natale, infatti la fesa di tacchino ripiena è un piatto di sicuro effetto, molto importante che si può anche preparare in anticipo per [...]

dal 30 March 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Risotto con zucchine

Risotto con zucchine

Oggi prepariamo questo squisito risotto con le zucchine preparato con ingredienti molto semplici che si presta a moltissime rivisitazioni a seconda della nostra fantasia e dalle nostre [...]

dal 28 March 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Risotto con asparagi e taleggio

Risotto con asparagi e taleggio

Ingredienti per 4 persone:350 gr riso, 300 gr asparagi, 100 gr burro, 1 cipollotto fresco, 200 gr taleggio, 1 bicchiere di vino bianco, sale, olio.  Tagliate il cipollotto molto fine, [...]

tags : vergine risotto bianco fuoco riso burro asparagi taleggio ingredienti soffriggere
dal 19 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Insalata di pollo

Insalata di pollo

Questa è una variante per preparare un'ottima insalata di pollo, pochi e semplici ingredienti per creare un piatto unico saporito e tipicamente estivo.  Ingredienti per 4 persone:800 [...]

tags : salsa lattuga latte pollo mele cipolle mescolate condimento gorgonzola grigliare
dal 27 March 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tortano con salame e formaggio

Ingredienti per la pasta:1 kg farina,  2 cubetti di lievito di birra, 100 gr strutto, 100 gr formaggio grattugiato, sale e pepe. Ingredienti per la farcitura:350 gr salame, 400 gr di [...]

tags : pecorino salame tortano farina forno kg birra lievito fontana formaggio
dal 6 April 2012 su:
ricetta formaggi alcolici