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Pasticcio di patate

Pasticcio di patate

Vediamo come preparare un buon pasticcio di patate, si tratta di un piatto unico, semplice, gustoso ed economico. Ingredienti per 4 persone:500 gr patate, 5 uova, 150 gr prosciutto cotto, [...]

tags : pentola fuoco burro padella mescolando sciogliere prosciutto ingredienti
dal 21 January 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Penne, zucca e pancetta affumicata

Penne, zucca e pancetta affumicata

Con l’arrivo dell’autunno  la protagonista  in cucina è la zucca, oggi prepariamo un primo piatto con penne, zucca e pancetta.  Ingredienti per 4 persone:1 zucca [...]

tags : fuoco penne zucca vergine padella ingredienti affumicata pancetta pancetta affumicata
dal 21 January 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta salata con fontina e prosciutto

Torta salata con fontina e prosciutto

Ingredienti :1 disco di pasta briseè, 250 gr prosciutto cotto, 150 gr fontina, 3 uova, 50 ml panna, burro,  sale e pepe.   In una ciotola sbattete le uova insieme alla [...]

dal 21 January 2013 su:
ricetta formaggi dolci
Frittelle di Carnevale

Frittelle di Carnevale

Ingredienti :300 gr farina, 20 gr lievito di birra, 4 tuorli di uova, 50 gr zucchero, 50 gr burro, 50 cl latte, scorza di limone, zucchero a velo, sale. In una terrina mettete la [...]

dal 19 January 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Lemon Curd

Lemon Curd

Il Lemon Curd è una crema di origine anglosassone a base di limoni, ottima da spalmare al posto della marmellata e come ripieno per pasticcini, muffin, torte e bignè, vediamo come preparare in [...]

dal 19 January 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Pollo al vino rosso

Pollo al vino rosso

Ingredienti :1 pollo, 50 gr burro, 250 gr pancetta dolce a dadini, 300 gr cipolle, 1 rametto di timo, 2 foglie di alloro, 1/2 bottiglia di vino rosso, 1 cucchiaino di zucchero, olio,farina, [...]

dal 17 January 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Scaloppine di vitello al vino bianco

Ingredienti per 4 persone:4 fettine di carne di vitello, burro, farina, sale, 1 bicchiere vino bianco, prezzemolo.  Dentro ad una padella antiaderente fate sciogliere un pezzetto di [...]

tags : farina fuoco burro bianco vitello ingredienti sciogliere padella soffriggere
dal 24 January 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Cotechino con purè di patate

Cotechino con purè di patate

Immergete il cotechino in abbondante acqua fredda con qualche cucchiaio di vino bianco dopo averlo bucherellato con uno stecchino di legno; lasciatelo bollire a fuoco basso per circa un'ora. [...]

dal 14 December 2012 su:
ricetta alcolici formaggi
Hamburger di salmone

Hamburger di salmone

dal 3 December 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
Riso rosso integrale con zucchine e toma

Riso rosso integrale con zucchine e toma

Il riso rosso integrale Jasmin appartiene alla categoria dei risi aromatici, infatti dopo la cottura emana un piacevole profumo di spezie esotiche, è adatto per corntorni oppure cotto con le [...]

tags : vergine brodo toma riso ricetta verdure casseruola formaggio zucchine ingredienti
dal 21 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Biscotti al latte

Biscotti al latte

I biscotti al latte sono buonissimi, genuini e morbidi, si possono inzuppare nel latte e nel caffè, se conservati in scatole di latta durano diverse settimane.  Ingredienti:500 gr [...]

tags : latte dolci burro forno farina bagnomaria zucchero lievito ingredienti
dal 1 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Biscotti allo zenzero

Biscotti allo zenzero

Ingredienti :300 gr farina, 250 gr zucchero, 3 uova, 3 cucchiaini di zenzero, lievito, sale e scorza di limone.  Dentro ad una ciotola  amalgamate il burro, lo zucchero e le uova [...]

dal 26 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Arrosto di maiale tartufato

Arrosto di maiale tartufato

Ingredienti:1 kg lonza di maiale, 150 gr pancetta affumicata, un tartufo, olio, sale, pepe e burro.     Per cominciare  incidete il pezzo di lonza  in [...]

dal 13 November 2012 su:
carne e pesce ricetta salumi

Cavolfiore gratinato

Ingredienti:1 cavolfiore ( 600/700 gr), 50 gr grana padano, 500 ml besciamella, burro.  Lavate e pulite il cavolfiore, dividete le cimette e fatelo lessare in acqua bollente. [...]

tags : grana burro forno formaggio grana padano
dal 13 January 2013 su:
formaggi ricetta
Emporio Ecologico

Emporio Ecologico

Ecco il kit omaggio Ecor che ho ricevuto da  "Emporio Ecologico", si tratta un negozio on line che vende prodotti alimentari naturali al 100 % di agricoltura biologica  e non [...]

dal 15 November 2012 su:
alcolici ricetta
Torta di pere e cioccolato

Torta di pere e cioccolato

Ingredienti:300 gr farina, 300 gr zucchero, 200 gr burro,  2 uova,1 bicchiere di latte,  lievito per dolci, 50 gr  cacao amaro, 1 pera , zucchero a velo.    In [...]

dal 14 November 2012 su:
dolci alcolici ricetta
Piadina al salmone e philadelphia

Piadina al salmone e philadelphia

La piadina al salmone e philadelphia è adatta per qualsiasi occasione, ideale come piatto unico oppure per un antipasto saporito e sfizioso, uno stuzzichino che ingolosirà tutti in [...]

tags : vergine piadina salmone affumicato ingredienti
dal 2 November 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
Involtini di verza con salsiccia e pecorino

Involtini di verza con salsiccia e pecorino

Gli involtini di verza con salsiccia e pecorino sono un secondo piatto goloso e sfizioso, vediamo come realizzarlo... Ingredienti per 4 persone:1 verza, 500 gr salsiccia, 2 uova,  [...]

tags : pecorino panino latte padella ingredienti salsiccia formaggio
dal 17 November 2012 su:
ricetta alcolici formaggi

Polenta con formaggio

Ingredienti per 4 persone:300 gr farina di mais per polenta a cottura rapida, 50 gr gorgonzola, 50 gr scamorza, 50 gr emmental, 50 gr parmigiano reggiano, 4 cucchiai di latte, sale, [...]

tags : pentola reggiano farina latte mais emmental bollire sciogliere gorgonzola mescolando
dal 13 November 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso