Frittura di carciofi impanati Ingredienti4 carciofi150 g di pangrattato 100 g di farina 2 uova poco prezzemoloun limone a olio a sale Preparazione1 Togliete ai carciofi le [...]
Cotolette profumateIngredientiBistecche di capocollo ( maiale)uovafarinapangrattatosucco e buccia di 2 limonialcuni rametti di menta frescaolio di arachidi per friggeresale q.b. Impanature [...]
Crostata colorata di frutta Ingredienti:1 disco di pasta frolla gia stesa1 confezione di crema pasticcera da 250 g200 g di gelatina di albicocche250 g di fragole1/2 ananas piccolo3 kiwi1 [...]
Melanzane alla pizzaiola Ingredienti 16 fette di melanzane grigliate surgelate300 g di polpa di pomodoro a pezzettiuna carota una costola di sedanouna cipollaun chiodo di [...]
Pomodori ripieni Ingredienti:8 pomodori tutti uguali e maturi350 g di petto di pollo a fettine160 g di prosciutto cotto in 3 fette100 g di fagiolini60 g di capperi sottacetoun vasetto [...]
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Involtini di melanzana Ingredienti 1 pacco di melanzane a fette gia grigliate e scongelate, 1 spicchio d'aglio, 100 g di pancetta affettata molto sottile, 1 mazzo di prezzemolo, 50 g [...]
Coppa di pesca e fragoline di bosco con salsina al vino rosso Ingredienti•4 pesche 800 g circa•fragoline di bosco 100 g•vino rosso•zucchero*le dosi sono per 4 [...]
Pomodori ripieni Ingredienti6 pomodori piuttosto grossiun cucchiaio di prezzemolo tritato5 zucchineun uovogranaaglio170 g di tonno sott'oliopecorino [...]
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Crostata di frutta e banane Ingredientiuna base di pasta frolla da 24 cm di diametro una busta da 75 g di preparato per crema pasticcera 2,5 dl di latte 3 banane 4 limoni 2 [...]
Crostata di pesche e limoneIngredienti:Per la pasta300 g di farina130 g di zuccheroun uovo130 g di burrosalePer la farcitura4 pesche a pasta gialla mature e sode2 limoni non trattati3 uova75 g [...]
Insalata di pasta fredda Ingredienti: -Pasta di ottima qualità che tenga bene la cottura-Tonno 160 g.-Pomodorini tipo ciliegini-Rucola-1 uovo sodo-Formaggio tipo [...]
Polpettone con funghi e speck Ingredienti400 g di polpa di maiale macinata15 funghi champignon16 fette di speck2 fette di pancarrè bagnate in 1/2 bicchiere di latte1 uovo100 g di [...]
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Costolette piccanti alla pizzaiola Ingredienti8 costolette di agnello una cipolla uno spicchio d'aglio 200 g di pomodorini ciliegia un peperoncino rosso fresco [...]
Bocconcini di pollo alle cipolle rosse Ingredienti1 petto di pollo intero grande (600 g),2 cipolle rosse di Tropea,una manciata di olive di Gaeta, origano secco,olio extravergine [...]
Bocconcini di frittata di patate Ingredienti8 uova, 1 grossa patata, 30 g di grana grattugiato, 100 g di salmone affumicato, 100 g di panna acida, un ciuffetto di aneto, 20 g di burro, [...]
Involtini di pollo alla senape Ingredienti 4 fettine di petto di pollo 4 wurstel 2 cucchiai di senape rustica 50 g di formaggio, tipo fontina 4 fette di pancetta stesa [...]
Risotto agli agrumi Ingredienti: 320g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 2 arance 1 pompelmo 1,2lt di brodo vegetale burro q.b. grana grattugiato q.b. erba cipollina [...]
Cozze in salsa saporita alla napoletana ingredienti1,5 kg di cozze3 cucchiai di olio extravergine d'oliva2 spicchi d'aglio1 peperoncino500 g di polpa di pomodoro1 ciuffetto di basilico1 [...]
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