Bigne al caffe Ingredienti20 bigne vuoti gia cotti,2 dl di panna fresca da montare,1 cucchiaino di caffe istantaneo, 2 cucchiai di zucchero semolato, zucchero a velo per [...]
Spaghetti al nasello con zucchine Ingredienti•spaghetti o linguine, 450 g•zucchine, 3 (circa 450 g)•polpa di nasello 200 g•peperoncino fresco piccante•olio [...]
Torta di mele e noci La torta di mele e noci è buona e molto semplice, perfetta da portare a scuola o per farci merenda a casa, seguite le istruzioni e provatela anche voi [...]
Torta golosa con le noci Ingredienti80 g Burro100 g Farina3 FichiMezza bustina di Lievito Vanigliato1 Limone1 cucchiaio Noci Gherigliqb Panna Montataqb Sale1 [...]
Risotto con funghi porcini trifolati Ingredienti320 g di riso Arborio o Carnaroli 500 g di funghi porcini surgelati 1 scalogno + 2 spicchi d'aglio 1 l circa di brodo vegetale 5 [...]
dal 8 October 2011 su: cosacucino.myblog.it
Tatin di peperoni e cipolleIngredienti3 peperoni (uno rosso, uno giallo e uno verde)2 cipolle40 g di olive taggiasche snocciolateun rotolo di pasta sfoglia fresca30 g di burro20 g di zucchero di [...]
Riso misto ai funghi porcini Ingredienti200 g di riso selvaggio e patna 250 g di vitello a fettine 350 g di cavolini di Bruxelles 350 g di funghi porcini 70 g di burro 1,5 dl di [...]
Crocchette gustose Ingredienti400 g di filetti sogliola limanda250 g di pisellini surgelatiuna cipolla, farinamezzo dadouno spicchio di aglioprezzemolo, 2 uova150 g di pane grattatoolio, [...]
dal 4 October 2011 su: cosacucino.myblog.it
Torta al limone, mandorle e rosmarino Ingredientiun rotolo di pasta frolla (o brisee) gia stesa 2 uova il succo e la scorza di un limone e mezzogr. 80 di zucchero gr. 80 [...]
Risotto con fave e pancetta croccanteIngredientiAceto balsamicoCipollotti 2 numeroBrodo vegetale 1 mestoloBurro 50 grFave 1 kgPancetta affumicata o bacon 4 fetteParmigiano 1 cucchiaioSaleVino [...]
Le patate sono una fonte di carboidrati ricca di proteine e vitamine; consumarle non ci fa ingrassare se le prepariamo al forno piuttosto che fritte in padella, sostituendole al pane o [...]
La ricetta delle melanzane a scarpone o a barchetta Ingredienti: 4 melanzane – 350 gr di pomodorini – olive nere – capperi – aglio – sale q.b. – olio extra vergine [...]
dal 2 October 2011 su: cosacucino.myblog.it
Torta soffice con le pere allo zafferano INGREDIENTI2 dischi di pan di Spagna pronto - 400 g di ricotta vaccina - 150 g di panna montata - 170 g di zucchero semolato - 200 g di [...]
Seppie ripiene al forno Ingredienti4 grandi seppie500 g di patate50 g di pangrattato1 uovo2 spicchi di aglio6 cucchiai di olio extravergine di oliva1 bicchiere di vino bianco30 g di [...]
La buonissima torta al caffè e cioccolato
La ricetta dei Bignè di verdureIngredienti:zucchine, 250 gr.melanzane, 200 gr.Per la pastella:farina bianca, 200 gr.latte, 200 gr.2 uova,olio extra vergine di oliva,lievito di birra, [...]
Torta morbida di cioccolatoIngredienti300 g di cioccolato amaro300 g di burro150 g di zuccheroun cucchiaio di Grand Marnier6 uovaburro e farina per lo stamposalePreparazione1) Spezzettate il [...]
Il riempimento• Versa l'acqua fresca nella caldaietta della moka preoccupandoti che raggiunga il livello della valvola di sicurezza. Non accelerare i tempi di preparazione introducendo [...]
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