La pizza fatta in casaEcco la ricetta per un'ottima pizza:1 kg di farinaun panetto di lievito di birra500 ml di acqua tiepida 2 cucchiai d'olio2 cucchiaini di saleSi dispone la farina [...]
Torta al cocco e cioccolatoIngredienti80 g di cioccolato fondente2 dl di panna fresca3 tuorli1 albume3 dl di latte180 g di zucchero10 g di gelatina in fogli100 g polpa di cocco grattugiata e [...]
Torta farcita al coccoIngredienti6 uova -200 g di frutta mista essiccata morbida -40 g di cocco grattugiato -150 g di crema pasticciera confezionata -100 g di farina -100 g di fecola -140 g di [...]
Rotolo al tonno Ingredienti8 uova300 g di tonno sott'olio3 acciughe sotto sale1 cipolla4 cucchiai di olio extravergine di oliva2 cucchiai di pecorino grattugiato400 g di pelati1 rametto di [...]
Torta al caffe IngredientiPer la pasta4 uova120 g di farina240 g di zucchero40 g di fecola40 g di burro1 tazzina di caffe caldoPer il ripieno3 tuorli80 g di zucchero150 g [...]
dal 14 September 2011 su: cosacucino.myblog.it
Torta di yogurt e aranciaIngredienti:- 3 uova- 60 g di farina- 1/2 dl di latte- 1,5 dl di yogurt greco (ideale, ma va bene anche quello bianco di casa nostra)- 40 g di uvetta- 50 g di mirtilli- [...]
Torta farcita alla crema Ingredienti:Per la pasta: 180 g di farina -190 g di zucchero -7 uova -una bustina di vaniglina -2 cucchiai di gelatina di albicocche -3 cucchiai di rum -burroPer la [...]
Crema di cioccolato alle nocciole - ecco il vostro antistress casalingo Ingredienti100 g di cioccolato fondente100 g di zucchero70 g di burro7 cucchiai di latte60 g di nocciole sgusciate1 [...]
dal 7 September 2011 su: cosacucino.myblog.it
Rosette di pasta agli spinaciIngredienti250 g pasta fresca all'uovo pronta già stesa1 kg di spinaci125 g di robiola1 mozzarella tritataburro1/2 l di besciamella già pronta80 g parmigiano [...]
Perciatelli moscardini e melanzaneIngredienti400 g di perciatelli (in mancanza bucatini o spaghetti grossi)500 g di moscardini300 g di melanzane1 scalogno3 cucchiai di olio extravergine di [...]
Crema chantilly al caffe Ingredienti5 dl di latte6 tuorli125 g di zucchero40 g di farina10 g di chicchi di caffe2 dl di panna frescaliquore al caffeburrocialdine tipo quelle da gelato per [...]
Rotolo di frittata farcito Ingredienti6 uova 100 g di prosciutto cotto a fette 2-3 sottilette (o altro formaggio filante) un mazzetto di erbe aromatiche [...]
dal 29 August 2011 su: cosacucino.myblog.it
Frittura mista all'ascolana Ingredienti600 g di costolette di agnello4 carciofi3 zucchine12 fiori di zucca2 uova2 cucchiai di formaggio grana grattugiato200 g di farina bianca200 g di [...]
Seppie ripiene al forno - passo passo con foto Ingredienti:4 grandi seppie500 g di patate50 g di pangrattato1 uovo2 spicchi di aglio6 cucchiai di olio extravergine di oliva1 bicchiere [...]
La torta per l'estate? La torta sfoglia Ingredienti (8 persone):500g di pasta sfoglia, 500g di crema pasticciera, 200g di panna montata, 100g di caramello pronto, 10 savoiardi, [...]
Pappardelle alla carbonara con gli spinaci Ingredienti250 di pappardelle all'uovo700 g di spinaci gia puliti150 g di bacon tagliato a listarelle sottili40 g di burro2 uova2 tuorli70 g [...]
Torta di frutta al cioccolatoIngredienti50 g di cioccolato fondente1 cucchiaio di cacao amaro400 g di zucca fresca senza scorza30 g di zucca candita400 g di mele Golden50 g di fichi secchi30 g [...]
Tagliatelle alla carbonara con broccoletti Ingredienti:500 g di tagliatelle fresche all'uovo 500 g di broccoletti 500 g di filetto di salmone un piccolo spicchio di aglio un pezzetto di [...]
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