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Crostini di tonno alla bottarga di muggine e Vermentino di Gallura

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L'articolo Crostini di tonno alla bottarga di muggine e Vermentino di Gallura proviene da Lavinium. Ingredienti per 6 persone: • 80 g di Tonno in olio extravergine d’oliva • 4 [...]

tags : filone cantina vermentino amabile bianco pietra monte punta rapa vini
dal 6 May 2019 su:
ricetta vino alcolici
Chianti Classico Cerasi 2015 – Concadoro

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L'articolo Chianti Classico Cerasi 2015 – Concadoro proviene da Lavinium. Fa un certo effetto vedere riprodotta in etichetta una delle più note opere del Caravaggio, la seconda versione [...]

tags : chianti classico chianti classico
dal 8 April 2019 su:
vino alcolici
Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp

Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp

L'articolo Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp proviene da Lavinium. La riuscita di questa ricetta non dipende soltanto da voi, ma anche da un ottimo [...]

dal 8 April 2019 su:
ricetta alcolici vino
Identità Golose 2019 e i Trentodoc di Cantine Ferrari

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L'articolo Identità Golose 2019 e i Trentodoc di Cantine Ferrari proviene da Lavinium. Fotografie di Danila Atzeni La quindicesima edizione del Congresso di Cucina d’Autore Identità Golose [...]

dal 5 April 2019 su:
alcolici vino locali
Vini ad Arte 2019, il Romagna Sangiovese nelle sue molteplici espressioni e un ricordo di Umberto Cesari

Vini ad Arte 2019, il Romagna Sangiovese nelle sue molteplici espressioni e un ricordo di Umberto Cesari

L'articolo Vini ad Arte 2019, il Romagna Sangiovese nelle sue molteplici espressioni e un ricordo di Umberto Cesari proviene da Lavinium. Quando ho iniziato a buttare giù le prime riflessioni [...]

dal 8 April 2019 su:
alcolici vino locali
VINerdì Igp: Mueggen 1997 Salvatore Murana

VINerdì Igp: Mueggen 1997 Salvatore Murana

L'articolo VINerdì Igp: Mueggen 1997 Salvatore Murana proviene da Lavinium. Nasce da quella che è definita “l’isola dell’isola”, la zona più lontana dal mare e più [...]

dal 5 April 2019 su:
locali frutta verdura

Le Docg dell’Abruzzo: Terre Tollesi o Tullum

L'articolo Le Docg dell’Abruzzo: Terre Tollesi o Tullum proviene da Lavinium. Terre Tollesi o Tullum D.O.C.G. (Approvato DOC con D.M.23/7/2008, G.U. n.79 dell’1/8/2008; ultima [...]

tags : pecorino passerina chardonnay montepulciano rubino romana annata riserva monte secco
dal 6 May 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
A volte ritornano: “Rosso sul pesce” ma 20 anni dopo, con Antonella Cantarutti e Fulvio Bressan

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L'articolo A volte ritornano: “Rosso sul pesce” ma 20 anni dopo, con Antonella Cantarutti e Fulvio Bressan proviene da Lavinium. Permettetemi di far festa. Sono 20 anni che aspetto [...]

dal 4 April 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo

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L'articolo Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo proviene da Lavinium. Che gli amici friulani mi perdonino, ma nell’iniziare a scrivere questo pezzo mi è venuta in [...]

tags : moscato cantina pinot picolit pignolo miseria rosato verduzzo cabernet schioppettino
dal 1 April 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
VINerdì IGP, Greco di Tufo 2014 Di Prisco

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L'articolo VINerdì IGP, Greco di Tufo 2014 Di Prisco proviene da Lavinium. Tra qualche giorno parte Campania Stories e allora parliamo di Irpinia e Greco di Tufo. Annata difficile, vino adesso [...]

tags : greco annata irpinia greco di tufo
dal 29 March 2019 su:
alcolici vino
Lucanica di Picerno IGP

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L'articolo Lucanica di Picerno IGP proviene da Lavinium. Basilicata Formaggi: LUCANICA DI PICERNO IGP Area di produzione Ricade nei territori di Picerno, Tito, Satriano di Lucania, Savoia di [...]

dal 29 March 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Gutturnio Superiore 2016 Barattieri

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L'articolo Gutturnio Superiore 2016 Barattieri proviene da Lavinium. Nei Colli Piacentini Barattieri è una pietra miliare con oltre tre secoli di storia. Oggi l’azienda è condotta da [...]

dal 28 March 2019 su:
vino ricetta alcolici

Classifica delle annate

L'articolo Classifica delle annate proviene da Lavinium. La qualità delle annate dei principali vini Doc e Docg italiani, determinata da numerose fonti, fra cui i dati forniti da Assoenologi e [...]

tags : barbaresco sagrantino barolo chianti montepulciano brunello di montalcino montefalco sagrantino amarone stampa vini
dal 7 April 2019 su:
vino alcolici
Silter DOP

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L'articolo Silter DOP proviene da Lavinium. Lombardia Formaggi: SILTER DOP Area di produzione Comprende l’intero territorio amministrativo dei Comuni appartenenti alla Provincia di Brescia [...]

dal 27 March 2019 su:
formaggi alcolici pane pasta riso
Produttori, un vino al giorno: Sicilia Euno 2016 – Tenuta Cuffaro

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L'articolo Produttori, un vino al giorno: Sicilia Euno 2016 – Tenuta Cuffaro proviene da Lavinium. Eunus era uno schiavo siciliano del II secolo a.C.; a quell’epoca i Romani si erano [...]

dal 27 March 2019 su:
pane pasta riso
Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019: riflessioni su 84 campioni di diverse annate

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L'articolo Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019: riflessioni su 84 campioni di diverse annate proviene da Lavinium. Se c’è un vino bianco che soffre particolarmente se presentato ancora [...]

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dal 26 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Produttori, un vino al giorno: Sicilia Ganimede 2016 – Tenuta Cuffaro

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L'articolo Produttori, un vino al giorno: Sicilia Ganimede 2016 – Tenuta Cuffaro proviene da Lavinium. Sul filone di una scelta che, cosa tutt’altro che rara, vuole vitigni [...]

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dal 25 March 2019 su:
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Le DOC del Piemonte: Ruché di Castagnole Monferrato

L'articolo Le DOC del Piemonte: Ruché di Castagnole Monferrato proviene da Lavinium. Ruché di Castagnole Monferrato D.O.C.G. (Approvato DOC con D.P.R. 22/10/1987 – G.U. n.75 del [...]

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dal 2 April 2019 su:
alcolici vino